工場での野菜生産

野菜工場

近年、サラトリオなど工場で生産された野菜がスーパーマーケットなどで販売されています。工場で自動生産される野菜は、自然栽培された野菜と比較しても、栄養素や安全性に問題はありません。実際、工場で生産される野菜は、厳格な品質管理のもと、環境、肥料、水の管理が行われ、生産過程中の微生物汚染や農薬汚染のリスクが低く抑えられています。工場で生産される野菜には、地球温暖化や食糧危機などの課題に対する解決策として注目されている一方で、地域の農業や食文化の維持に対する影響が課題とされています。生産コストについてはスマートファクトリーの推進により、人がほとんど介在することなく栽培できるようになり安定供給に向けての課題は低減しています。

レタス 3種類のレタス「サラトリオ」って食べて大丈夫!?

宇宙での野菜栽培

レタス、キャベツ、スイスチャード、ラディッシュ、ヒヨコマメなど、さまざまな野菜が宇宙でも栽培されるようになります。特殊なLED照明や水耕栽培システムが使用されており、栄養素や炭素、酸素なども調整されています。また、重力の影響も考慮され、根や茎が正常に成長するように制御されるそうです。

宇宙ホテル 宇宙ホテル

 

ベジタス

農薬を使わず工場で育てられているレタスのシリーズです。https://www.vege-tus.com/

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出典:株式会社スプレッド /Spread Co.,Ltd.

ブロッコリースーパースプラウト

光や温度、栽培装置の制御をすべて自動で管理された工場で生産されているブロッコリースーパースプラウトですhttps://www.murakamifarm.com/products/bss/

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出典:村上農園チャンネル

アグリテックとアグリソリューション

アグリテック(AgriTech)とアグリソリューション(Agri-Solutions)は、似たようなコンセプトであり、農業における技術の利用や革新を指す点で類似していますが、微妙な違いがあります。

スコープとアプローチ

アグリテック(AgriTech)は、農業における技術や情報技術の利用に焦点を当てています。これは、センサー技術、ドローン、ロボティクス、データ分析、人工知能などの最新技術を農業に適用することを指します。

一方、アグリソリューション(Agri-Solutions)は、単に技術の導入にとどまらず、農業における問題の包括的な解決策を提供することを目指しています。これには、技術だけでなく、戦略、サービス、政策、経営方法などが含まれます。

目的

アグリテックは、主に農業の効率性や生産性の向上、リスク管理の改善、持続可能性の促進などの技術革新を目指しています。

一方、アグリソリューションは、農業におけるさまざまな課題に対する包括的な解決策を提供することを目指しています。この解決策は、技術だけでなく、ビジネス戦略や政策の改革などを含みます。

ビジネスモデル

アグリテック企業は、通常、新しい農業技術やソリューションを開発し、それらを農業者や農業企業に提供することをビジネスの中心としています。

アグリソリューションは、より包括的なアプローチを取り、農業者や農村コミュニティに対するコンサルティング、訓練、戦略的支援などを提供することがあります。

簡潔に言えば、アグリテックは農業技術の革新に焦点を当て、アグリソリューションは農業の課題解決により包括的なアプローチを取ります。