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納豆
納豆は美味しいだけでなく、健康にも良い影響を与える食品なのです。毎日の食生活に取り入れることで、体に様々な良い効果が期待できます。
納豆は、大豆を発酵させて作る食品であり、その発酵過程でたくさんの栄養素が生まれます。例えば、たんぱく質、ビタミン、ミネラルが含まれています。特に、納豆には体に必要なアミノ酸が豊富に含まれていて、これが健康に良い影響を与えるとされています。
納豆は発酵食品であり、発酵することで「納豆菌」と呼ばれる有益な菌が増えます。これらの菌は腸内環境を整え、消化をサポートします。良い腸内環境は免疫力向上や健康な消化器系につながります。
納豆には大豆イソフラボンという成分が含まれています。これは、血中のコレステロールを調整する助けになり、心血管の健康をサポートします。
納豆には抗酸化物質も含まれており、細胞を酸化から守る働きがあります。これによって、細胞の老化を遅らせ、健康な状態を保つのに役立ちます。
納豆を買う際の注意点
健康に良い納豆ですが、スーバーで売られている納豆を選ぶときには注意が必要です。タレやカラシに危険な添加物を含んでいる商品があるので、そうした商品を選ばないようにしなければなりません。
危険な添加物
納豆に付属されているタレに含まれている危険な添加物は果糖ブドウ糖液糖や合成着色料、増粘多糖類、たんぱく加水分解物となります。
果糖ブドウ糖液糖：
血糖値を急上昇させる甘味料、糖尿病などの生活習慣病を引き起こす可能性あり
合成着色料：
発がん性の可能性がある赤色2号や蕁麻疹（アメリカでは使用が禁止されている）、鼻炎、ぜんそく等のアレルギー症状を引き起こす可能性がある黄色4号（ヨーロッパ諸国では使用に規制されている）、動物実験で発がん性が確認されいる青色1号（ヨーロッパ諸国では使用が禁止されいる）
増粘多糖類：
食品に粘性や接着性も持たせる目的でつかわれる食品添加物
たんぱく加水分解物：
味付け目的でつかわれる食品添加物で発がん性の疑いが指摘されている物質が使われる場合もあり、ヨーロッパ諸国では基準値が定められている他、強烈なうまみ故に味覚への影響も懸念されいます。
これらのような食品添加物が納豆に付属しているタレやカラシに用いられている場合が多いので、付属のタレは使わないほうが安全です。無添加の安全な醤油をかけて納豆を毎日1パック食べるのが正しい食べ方です。また、冷蔵庫から出して20分ほど置いて常温に戻してから食べることで納豆キナーゼという血栓を分解して血液をサラサラにしてくれる成分の働きがもっとも高まり、より健康に良いとされています。納豆キナーゼは熱に弱い面もあるので、炊きたてなどアツアツごはんに納豆をかけて食べるのは避けましょう。
安全な納豆の見極め方
安全な納豆その1
遺伝子組み換えでないものを選ぶのが大前提です。「分別生産流通管理済み」「遺伝子組換え混入防止管理済み」と書かれた納豆を選びましょう。
安全な納豆その2
国産大豆、有機大豆が原材料の納豆を選びましょう。輸入大豆は多くの残留農薬が含まれる傾向があるからです。
無添加でオススメの納豆
遺伝子組み換えでないものを選ぶのが大前提です。「分別生産流通管理済み」「遺伝子組換え混入防止管理済み」と書かれた納豆を選びましょう。
菅谷食品の北海道産ひきわり納豆
菅谷食品は東京都青梅市の評判の高い食品会社で、北海道産の契約栽培大豆を使用し、付属のたれ、からしはアミノ酸や着色料が使われていないので安心して食べることができます。
菅谷食品
太子食品 北の大豆
北海道大豆を100%使用、糖度が高くイソフラボンが多いのが特徴、付属のタレは北海道産昆布だしが使われ、カラシは着色料が使われていないので安心して食べることができます。
太子食品工業株式会社
納豆は冷蔵庫で保存していても発酵がすすみ、納豆菌が増えて健康効果が高まるので賞味期限の間近で食べるようにしましょう。
納豆にとろろやエキストラヴァージンオリーブオイルをかけて食べるとより健康効果が高まるそうです。詳しくは動画『納豆に●●を入れて食べるだけで、臓器から毒をドバドバ排出、あらゆる病気が遠ざかる』をご覧ください。
出典:本要約チャンネル
ニンジン
ニンジンはまさに身体にとってのマルチビタミン食材。カラフルで美味しく、毎日の食卓に取り入れることで、体の健康と美容に優しい効果が期待できます。
ニンジンは、私たちの目を健康に保つために重要なビタミンAが豊富に含まれています。これによって、暗闇での視力が向上し、目の健康をサポートしてくれるんです。
ニンジンには抗酸化物質がたくさん含まれています。これらの成分が体内の酸化ストレスと戦ってくれて、細胞を若々しく保ちます。まるで体の中の掃除機のような存在ですね！
ニンジンにはビタミンCも含まれていて、これが免疫力を向上させてくれます。風邪や病気から身体を守ってくれる心強いサポーターです。
ニンジンには食物繊維が豊富に含まれています。これが腸内環境を整え、良い消化を促進してくれるんです。お腹の中のお掃除係でもありますね。
ニンジンに含まれる成分は、肌を健康でキレイに保つのにも役立ちます。お肌にツヤを与えて、美容の手助けをしてくれるんですよ。
ニンジンが健康にいいということは動画『にんじんを毎日食べ続けると、身体にヤバい変化が……』でもご確認ください。
出典:本要約チャンネル
バナナ
バナナは手軽に食べられて、体にいいことづくめ！忙しい日常でも手放せない健康スナックといえるでしょう。
バナナには糖分が豊富に含まれています。これはすばやくエネルギー源として体に取り込まれ、疲れたときやスポーツの前にちょうどいいスナックになります。まるで元気の充電ステーション！
バナナはカリウムの良い供給源。これが筋肉の収縮とリラックスを助け、運動後の筋肉痛を和らげてくれるんです。まさに自分の体にやさしいマッサージ機のよう！
バナナには食物繊維が豊富に含まれています。これが胃腸の働きを促進し、消化をサポート。お腹の調子を整えて、スムーズな排便を手助けしてくれるんです。
バナナにはセロトニンの前駆体であるトリプトファンが含まれています。これが脳内でセロトニンに変わり、気分をリラックスさせてくれるんです。ストレスがたまったときに、まるで自然のアンチストレス食品！
バナナにはビタミンCやビタミンB6、マグネシウムなどが含まれています。これらが免疫力をサポートし、体全体のバランスを保つのに役立ちます。
動画『毎日２本バナナを食べ続けると身体が激変してヤバい…』ではバナナの健康効果に加え、ダイエット効果の説明やバナナを購入する際の注意点がわかりやすく説明されています。
出典:本要約チャンネル
ブルーベリー
小さな宝石のようなブルーベリーは、体の健康に多くの恩恵をもたらしてくれます。美味しくて栄養たっぷりなので、デザートやスムージーなどに取り入れてみると良いでしょう！
ブルーベリーにはアントシアニンと呼ばれる強力な抗酸化物質が豊富に含まれています。これが体内の活性酸素と戦って、細胞を守ります。まるで体の中のスーパーヒーロー！
ブルーベリーにはルテインやゼアキサンチンなどが含まれていて、これらが目の健康をサポートしてくれます。デジタルデバイスを使う日常において、まさに目の味方！
ブルーベリーには認知機能を向上させるとされる成分が含まれています。記憶力や学習能力をサポートして、脳を元気に保ってくれるんです。まるで頭脳明晰の秘密武器！
ブルーベリーには炎症を抑える働きがあるとされる成分が含まれています。これが慢性的な炎症を和らげ、健康な状態を維持してくれるんです。まるで体内の消防隊！
ブルーベリーにはビタミンCやマグネシウム、カリウムなどが含まれています。これらが免疫力を強化し、体全体のバランスをサポートします。
動画『健康になりたいならコレを食え！超健康的な冷凍食品』では、ブルーベリーが冷凍されても栄養価が損なわれない点がわりやすく説明されていますのでご確認ください。
出典:本要約チャンネル
