色や形が「規格外」となり捨てられていた野菜や果物などふるさと納税の返礼品などで私たちの意識は変わってきてますよね。
わけありリンゴやブドウなど、ちょっと傷がついていたりしているだけですが味は全く問題ないどころか、逆にスーパーマーケットで売られている見た目がキレイなものより美味しかったりしますよね。
これまでは、規格外ということだけで廃棄されていたなんて勿体無いですよね。
ふるさと納税に限らず、これまで食品ロスとなっていた規格外だけの野菜や果物などの食材だけを配達販売してくれるサービスOisix(オイシックス)とかは農家の負担も軽減できてるので是非とも活用したいですね。
この半年あまりで売り上げが3億円を超えたということですがまだまだ応援したいですね。
世界にはまだまだ食べることに困っている多くの子どもたちがいる中、食材の見た目にこだわるスタンダードからいち早く脱却しないとですね。
本質的な味や食の安全に対しての農家の方々の取り組み、流通経路の革新など新たなスタンダードを消費者の観点からも築き上げていきましょう！
PR Oisix
Oisixとは
有機野菜や特別栽培などを含む安心して食べられる食材や、 20分で主菜と副菜が作れる時短食材セット(Kit Oisix)など、 忙しい女性に簡単で美味しく安全な商品を購入できる 食材サービスです。
Oisixは定期宅配サービスなので、煩わしい食材の買い物から解放され、他のことに時間を有効活用できます。
子育てや妊娠中でも宅配便でご自宅まで時間指定をして配達してもらえるので助かります。
野菜だけでなく肉、魚、パン、お米などの日常で使うものまで約4000商品でお買い物をサポート。
